佩特里奥别墅

Villa Petriolo

Via di Petriolo 7 Cerreto Guidi

奢华有机庄园，演绎托斯卡纳风情

人间真的有天堂，那便是蜂蜜色的佩特里奥别墅(Villa Petriolo)。雍容繁华，被连绵起伏的托斯卡纳群山环绕，从泳池到荣获米其林绿星的餐厅，整个度假胜地都秉持可持续理念，对这片意大利土地呵护备至。

佩特里奥别墅的豪华套房是庄园精心修复后的亮点。套房巧妙地在质朴与浪漫间寻得完美平衡，赤陶地板、四柱床、裸露的横梁，还有迎着阳光敞开的窗户，尽显意大利式的 “优雅”。宽大柔软的床铺，最适合慵懒地享用早餐；或者，当蝉鸣响起，你也可以前往露台，一边品着咖啡，一边享受惬意时光。手持一杯斯普利兹酒，从注重生态环保的无边泳池边，欣赏如电影画面般的葡萄园美景，这座泳池通过巧妙设计，极大减少了用水量。在柏树与薰衣草丛中，参加定制的正念瑜伽课程，与大自然重新建立连接。

对土地的热爱是佩特里奥别墅有机庄园的立根之本。庄园采用传统技艺，种植最优质的托斯卡纳农产品。最近，它得到了意大利农业食品质量领域的领军企业 “意大利卓越”（Valoritalia）的认可，成为欧洲第一家获得 ISO 21401 可持续旅游认证的农业旅游胜地。庄园自产的蜂蜜、有机养殖的肉类、橄榄油和葡萄酒，是酒店三家餐厅菜单上的明星食材。在橄榄树林中骑马，在森林里寻觅松露，或是驾驭身姿矫健的猎鹰，尽情品味庄园的独特魅力。虽然你无法将记忆装入瓶中，但你可以带上一些酒店的特级初榨橄榄油，让这份美好伴你回家。

42客房

3餐厅

2层

深思精选

泳池

历史酒店

米其林

积极可持续发展的豪华酒店

Considerate Collection

环保意识

佩特里奥别墅（Villa Petriolo）的前身是一座15世纪的农场庄园，现已获得全球可持续旅游委员会（GSTC）认证。坚持有机服务是别墅的核心。别墅通过提供各种自然体验以及庆祝传统的托斯卡纳（Tuscan）文化，让客人沉浸在别墅的农业根源中。自由放养的牲畜在170英亩的场地内漫步。在这片土地上，您可以在森林中游览、在葡萄园中观赏、在无农药的田地（田地里种植着古老的谷物，为别墅的“零公里”厨房提供食材）里漫游，亲身体验田园风光的魅力。农业废弃物被转化为动物饲料；别墅用水由100%室内太阳能加热，使用后的废水再用于灌溉专门的托斯卡纳（Tuscan）植物园；湖水中安装了净化器，既为鱼类和水禽打造了一个小型生态绿洲，同时也用作别墅的可再生水源。在别墅15公里范围内，步道纵横交错。别墅鼓励客人步行、骑马、骑电动自行车或乘坐电动汽车（使用别墅的太阳能电池板充电）在这些步道上游览；酒店还鼓励客人通过众筹购买和栽种树木，支持酒店与拯救地球（Save the Planet）合作开展的项目，通过植树造林重建一片林区。

文化守护者

佩特里奥别墅（Villa Petriolo）本身就是一座历史建筑。经当地工匠的精心修复，别墅展示了原汁原味的托斯卡纳建筑和精湛的技艺（比如一些宏伟的17世纪壁画）。那么艺术品、家具和装饰是否也如此呢？整个托斯卡纳都是如此，包括食物。别墅的食物诠释了什么是“农场新鲜”；别墅还提供各种活动，让客人深入了解该地区丰富的烹饪传统，比如参加烹饪课程、品尝别墅生产的蜂蜜、葡萄酒和橄榄油、与当地导游及其友好的狗一起觅食松露（松露被誉为天然的“白色黄金”）。这种古老的松露觅食方法经代代相传，如今在托斯卡纳（Tuscan）被视为一种艺术形式。客人可以在庄园里亲自觅食松露，然后在餐厅品尝美味的松露点心。佩特里奥别墅（Villa Petriolo）还邀请当地乐队参加在庄园举办的现场音乐之夜，并向客人赠送当地民间节日的免费门票。

社区意识

佩特里奥别墅（Villa Petriolo）以地域性为主要关注点和理念，在有机产品的所有环节中都采用“零公里”原则，比如专门从周围村庄（在庄园20公里内）雇佣员工和管理人员。每个经认证的供应商和合作伙伴都是从托斯卡纳（Tuscan）精心挑选的，其供应的食材全部来自本地，比如鱼是从托斯卡纳（Tuscan）海岸捕获的。庄园组织客人跟随邻近的牧羊人一起体验“迁移性放牧”（牲畜随着季节在夏季和冬季牧场之间迁移），牧羊人会向客人展示如何适当地保护羊群，给羊挤奶（用于制作别墅的奶酪），最后欢迎客人到他家中品尝葡萄酒和奶酪。佩特里奥别墅（Villa Petriolo）还有一个古代托斯卡纳鹰猎团队（Ancient Tuscan Falconry），其宗旨是一群年轻人在训鹰人Andrea Frizzi的专业指导下，提高保护这些猛禽的意识。